今天这道菜没做好
[ 2008-8-3 13:47:00 | By: liuyo ]
 

今天这道菜没做好

 

 

 

前天晚上吃火锅,素有美食家之称的“菊影美女”介绍了一道菜的做法,即:先将青辣椒切好放入微波炉,用高火打三分钟,拿出后,另用铁锅加油一炒就是一道美味菜。当时说得我心痒痒的,巴不得马上就能试一试。

 

今晨,做完早课。慢悠悠地走向市场,一派繁荣景象。按照计划,买了半只“仔鸭”,一小块“豆腐”,一元钱的“青椒”,还有一些其他的东东~~~

 

回家后,拿出去年还没喝完的“铁观音” ,烧水、泡茶。就着杯子深深地吸了一口上飘的茶气,醇厚甘爽,啊,茶韵飘香沁心脾;看着那金黄色的茶汤,轻轻岬了一口,醇和、顺口、回甘、清爽,那个美!

 

喝好茶,开始收拾菜。我原来做过“青椒爆仔鸭”,味很好又辣又香的,最是四川人佐饭的佳肴了。今天要学菊影的青椒做法。

 

谁知,从微波炉中出来的“青椒”已经没有原来的鲜活样了,辣味也减了不少,只是原来炒青椒时的“呛鼻”味没有了,都被微波吸了~~~~

炒好仔鸭,六七成熟时,倒入从微波炉中拿出的“青椒”,起锅后,味道般般,没什么食欲了。

 

这道菜没做好!

 
 
 
非常好的文章
[ 2008-8-6 22:59:50 | By: 红蜻蜓(游客) ]
 
看你的文章让我想起了对我人生帮助最大的21天训练营(www.21days.cn/train)其实一切都是选择的力量!努力吧,朋友!
 
 
 
Re:今天这道菜没做好
[ 2008-8-5 9:59:56 | By: 慈爱一切(游客) ]
 
微波炉里转过了,那应该在仔鸭做好的时候,再倒入青椒,翻一下,马上盛起来。
呵呵,做好早课,马上去市场买仔鸭!
 
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Re:今天这道菜没做好
[ 2008-8-4 20:46:02 | By: liuyo ]
 
可能我的微波炉火温高~~~过火了.哈哈!
 
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Re:今天这道菜没做好
[ 2008-8-4 12:42:06 | By: 菊影(游客) ]
 
咋个回事喃?我一直这样做,好吃的很,下盘手把手教你哈。
 
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